治療食・介護食

栄養摂取を支援 食べる

豆腐寄せ えび

JANコード4977113600402

かむ力、飲み込む力の低下した方に

純和風の香りと味の豆腐タイプ。
豆乳をベースにして、ふんわり・なめらかな食感に仕上げました。
甘くないので、おかゆとの相性がピッタリです。

■栄養成分表示

1個(50g)当たり
商品名 豆腐寄せ えび
エネルギー(kcal) 31
水分(g) 42.8
たんぱく質(g) 3.6
脂質(g) 1.0
炭水化物(g) 1.8
灰分(g) 0.8
ナトリウム(mg) 150
カリウム(mg) 48
カルシウム(mg) 120
マグネシウム(mg) 7
リン(mg) 68
鉄(mg) 0.2
亜鉛(mg) 1.8
銅(mg) 0.05
ビタミンA(μg) 90
ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 2.1
ビタミンB1(mg) 0.21
ビタミンB2(mg) 0.22
ナイアシン(mg) 2.6
ビタミンB6(mg) 0.22
ビタミンB12(μg) 0.2
ビタミンC(mg) 33
食物繊維(g) 0.4
食塩相当量(g) 0.4

■物性値

測定温度 20℃
硬さ(N/m²) 6.6×10³
付着性(J/m³) 195
凝集性 0.34

■その他製品情報

賞味期間 製造日より1年
GTINコード 14977113600409
荷姿 50g×36個
内容量 50g
単品寸法 W80mm×D80mm×H20mm
単品重量 60g
ケース寸法 L320mm×D240mm×H70mm
ケース重量 2.4kg
原材料名 牛乳(国産)、えび、豆乳(遺伝子組換えでない)、コラーゲンペプチド、えびエキス、粉末油脂、かつお節エキス、こんぶエキス、えびパウダー、寒天、亜鉛酵母/カゼインNa、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸Ca、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、V.C、V.E、ナイアシン、B1、V.B6、V.B2、V.A、V.D、V.B12、(一部にえび・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
アレルギー28品目 えび、乳、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

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