治療食・介護食

栄養摂取を支援 食べる

豆腐寄せ さけ

JANコード4977113600303

かむ力、飲み込む力の低下した方に

純和風の香りと味の豆腐タイプ。
豆乳をベースにして、ふんわり・なめらかな食感に仕上げました。
甘くないので、おかゆとの相性がピッタリです。

■栄養成分表示

1個(50g)当たり
商品名 さけ
エネルギー(kcal) 32
水分(g) 42.6
たんぱく質(g) 3.7
脂質(g) 1.2
炭水化物(g) 1.7
灰分(g) 0.8
ナトリウム(mg) 140
カリウム(mg) 56
カルシウム(mg) 100
マグネシウム(mg) 5
リン(mg) 71
鉄(mg) 0.1
亜鉛(mg) 1.6
銅(mg) 0.03
ビタミンA(μg) 95
ビタミンD(μg) Tr
ビタミンE(mg) 2.0
ビタミンB1(mg) 0.21
ビタミンB2(mg) 0.23
ナイアシン(mg) 2.7
ビタミンB6(mg) 0.20
ビタミンB12(μg) 0.4
ビタミンC(mg) 36
食物繊維(g) 0.4
食塩相当量(g) 0.4

■物性値

測定温度 20℃
硬さ(N/m²) 8.4×10³
付着性(J/m³) 237
凝集性 0.37

■その他製品情報

賞味期間 製造日より1年
GTINコード 14977113600300
荷姿 50g×36個
内容量 50g
単品寸法 W80mm×D80mm×H20mm
単品重量 60g
ケース寸法 L320mm×W240mm×H70mm
ケース重量 2.4kg
原材料名 牛乳(国産)、さけ、豆乳(遺伝子組換えでない)、コラーゲンペプチド、さけエキス、粉末油脂、かつお節エキス、こんぶエキス、食塩、寒天、しょうが、亜鉛酵母/カゼインNa、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸Ca、乳化剤、V.C、調味料(アミノ酸等)、V.E、ナイアシン、V.B1、V.B6、V.B2、V.A、V.D、V.B12、(一部に乳成分・さけ・大豆・ゼラチンを含む)
アレルギー28品目 乳、さけ、大豆、ゼラチン

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