治療食・介護食

栄養摂取を支援 食べる

豆腐寄せ ささみ

JANコード4977113600105

かむ力、飲み込む力の低下した方に

純和風の香りと味の豆腐タイプ。
豆乳をベースにして、ふんわり・なめらかな食感に仕上げました。
甘くないので、おかゆとの相性がピッタリです。

■栄養成分表示

1個(50g)当たり
エネルギー(kcal) 33
水分(g) 42.3
たんぱく質(g) 3.8
脂質(g) 1.1
炭水化物(g) 1.9
灰分(g) 0.9
ナトリウム(mg) 200
カリウム(mg) 53
カルシウム(mg) 93
マグネシウム(mg) 5
リン(mg) 63
鉄(mg) 0.2
亜鉛(mg) 1.4
銅(mg) 0.02
ビタミンA(μg) 90
ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 2.0
ビタミンB1(mg) 0.22
ビタミンB2(mg) 0.25
ナイアシン(mg) 2.9
ビタミンB6(mg) 0.21
ビタミンB12(μg) 0.5
ビタミンC(mg) 38
食物繊維(g) 0.3
食塩相当量(g) 0.5

■物性値

測定温度 20℃
硬さ(N/m²) 8.1×10³
付着性(J/m³) 281
凝集性 0.36

■その他製品情報

賞味期間 製造日より1年
GTINコード 14977113600102
荷姿 50g×36個
内容量 50g
単品寸法 W80mm×D80mm×H20mm
単品重量 60g
ケース寸法 L320mm×W240mm×H70mm
ケース重量 2.4kg
原材料名 牛乳(国産)、鶏肉、豆乳(遺伝子組換えでない)、コラーゲンペプチド、レモン果汁、食塩、粉末油脂、チキンブイヨン、かつお節エキス、こんぶエキス、寒天、亜鉛酵母/カゼインNa、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸Ca、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、V.C、香辛料抽出物、V.E、ナイアシン、V.B1、V.B6、V.B2、V.A、香料、V.D、V.B12(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
アレルギー28品目 小麦、乳、大豆、鶏肉、ゼラチン

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